lørdag 10. november 2012

Biff og Bacon sandwich


Dette er en nydelig rett som jeg hentet ideen fra på stam plassen min  På Byen her i Tromsø.
Måtte jo selvsagt prøve å lage det hjemme også og ble skikkelig fornøyd med resultatet.
Det ble utrolig godt og alle smakene var slik de skulle være :)

Til 2 pers:

En passe stor Foccaica bit (oppskrift finner du her )
150 gr biff kjøtt
en god dæsj søt soya saus
litt presset hvitløk
salt og pepper
100 gr bacon
salat
paprika
rød løk
3 ss BBQ saus
3 ss majones

Bland soya saus, presset hvitløk, salt og pepper og ha i strimlet biffkjøtt.
La dette marineres ca 1 time.
Stek det så sammen med baconet i en stekepanne.
Lag BBQ majonesen slik: Bland BBQ saus og majones godt sammen og sett det til side mens kjøttet stekes.
Kutt opp salat, rød løk og paprika i passe biter.
Del så foccaica brødet  i to og stek det litt i en stekepanne slik at det blir litt sprøtt.
Legg en bit foccaica på en tallerken og smør BBQ majones på brødet. Legg så litt salat, rødløk og paprika og legg biffkjøtt og bacon på toppen. 
Bre litt BBQ majones på den andre delen av foccaica brødet og legg det oppå kjøttet.
Server med feks råstekte poteter.

1 kommentar: