fredag 26. september 2014

Gordon's classic lasagne al foreno


Dette er den beste lasagnen jeg har laget og gjett om den falt i smak her hjemme :)

Slik gjør du:

Saus:
1 stor gulerot raspes
1/2 løk finkuttes
2 fedd presset hvitløk
1 laubær blad
2 klyper oregano
1 ss worcestershire saus
1 pk kjøttdeig
1 ss tomatpure
1 boks hermetiske tomater
1/2 dl melk

Kutt og fres grønnsakene i stekepannen.
Tilsett krydder.
Stek kjøttdeigen sammen med dette.
Ha i tomatpure og tilsett så hermetiske tomater og spe ut med melken. 
La dette småkoke litt og sett det tilside mens ostesausen lages.

Ostesaus:
25 gr smør smeltes
25 gr hvetemel røres ut i smøret
3 dl melk has i melblandingen og rør godt
60 gr revet cheddar
30 gr parmesan 
1 klype muskat
Ha ost og krydder i sausen og la den smelte inn i hvitsausen.

Legg så kjøttfyll, lasagne plater og ostesaus lagvis i en ildfast form.
Ha parmesan på toppen og stek den ved 200 grader i ca 25-30 minutter.

Server med salat og evt hvitløksbrød

Enjoy :)

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar